Olea europaea cv "Itrana" - oliva di Gaeta (Fitocella)

Genere di circa 20 specie di alberi e arbusti sempreverdi, originarie dei luoghi rocciosi e aridi di Mediterraneo, Africa e Asia centrale, fino all’Australia. L’Olea europea var. itrana è un grande ulivo che produce frutti, le olive questa varietà hanno duplice attitudine; adatte sia alla spremitura che alla salamoia. L’Olea europaea è un albero sempreverde a crescita lenta con chioma arrotondata e foglie opposte, coriacee, da ellittiche a lanceolate, irregolarmente dentate, verde-grigie sulla pagina superiore, verde-grigie-argentee su quella inferiore. In estate sbocciano in pannocchie ascellari, minuscoli fiori bianco crema, fragranti, seguiti da frutti verdi, da globosi a ovoidali, commestibili, che maturando diventano neri.

Esigenze Pedoclimatiche

Coltivare in terreno profondo, fertile, estremamente drenato in pieno sole, ma si adatta anche a crescere in terreni poco fertili e superficiali. Specie non troppo rustica resiste solo a brevi gelate non troppo prolungate fino a -6°/-8°C.

Informazioni Botaniche

Nome Botanico: Olea europaea var Itrana

Famiglia: Oleaceae