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Albero deciduo di medie dimensioni, alto fino a 15-20 metri, ma che può anche assumere portamento arbustivo mantenendo dimensioni più contenute, intorno ai 5-7 metri. Presenta chioma globosa irregolare, rami ascendenti, corteccia liscia negli esemplari giovani e rugosa in quelli più vecchi. Le foglie sono alterne, con margine dentato, di colore verde brillante. I fiori sono di piccole dimensioni, di colore bianco crema e sono riuniti in infiorescenze rade. Il frutto, una piccola bacca ovoidale di colore marrone, è commestibile e presenta una polpa cremosa, dolce e aromatica.
Esigenze Pedoclimatiche
Si adatta a tutti i tipi di terreno prediligendo quelli calcarei e ben drenati. Gradisce esposizione in pieno sole o a mezz’ombra. Pianta rustica, sopporta temperature minime che raggiungono i -10°/-15°C.
Informazioni botaniche
Nome botanico: Sorbus torminalis Famiglia: Rosaceae
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